Le Framboisier est composé de biscuit génoise punché au sirop vanille, garni d’une crème mousseline vanillée et de framboises fraîches. Il peut être recouvert d’un nappage ou d’une pate d’amande fine.
Le Framboisier
Gâteaux, pièces montées, gateaux décorés
Bruno FORT 